15 octubre, 2026

Día: 24 de septiembre de 2021

La crisis de salud provocada por el incremento de sobrepeso y obesidad, aunado a la inseguridad alimentaria que enfrentan 6 de cada 10 hogares mexicanos, hace urgente el rediseño de una política alimentaría, que garantice una nut rición suficiente y de calidad, el acceso al agua y sistemas agroalimentarios sustentables. Especialistas en salud púb lica y activistas que promueven la alimentación saludable señalaron que el 30% de las calorías que consumen los mexic anos provienen de alimentos ultraprocesados, lo que favorece el desarrollo de obesidad y sobrepeso, principales detonant es de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y males cardiovasculares. En su más reciente análisis en mat eria de pobreza, el Coneval define la pobreza alimentaria como: la incapacidad para obtener una canasta básica alimenta ria, aun si se hiciera uso de todo el ingreso disponible en el hogar para comprar sólo los bienes de dicha canasta. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (En

Liberal Metropolitano y Cúspide 24 septiembre, 2021 0

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