Restauranteros no aceptan extender horario al aire libre

Rebeca Marín

Representantes de la industria restaurantera rechazaron la propuesta del gobierno de la Ciudad de México de ampliar su horario de operación hasta las 20:00 horas, luego de la manifestación de este sector para que los deje trabajar en interiores hasta las 10 de la noche.

Lo anterior, después de la reunión que sostuvieron autoridades locales con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) y la Asociación de Directores de Cadenas Restauranteras (DICARES).

Esta mañana, empleados de restaurantes de la capital del país protestaron en el Monumento a la Revolución con el sonido de sartenes y cacerolas para pedirle al gobierno de Claudia Sheinbaum que les permita atender comensales al interior de sus locales con un aforo de 40%.

El gremio de negocios de comida insistió que con el horario de atención hasta las 22:00 horas se pueden evitar aglomeraciones, así como el cúmulo de gente en el transporte público en hora pico.

“Además, este horario permitirá sobrellevar la profunda crisis de los restaurantes, considerando que 43% de las ventas totales ocurre en el horario nocturno“, agregó en un comunicado de prensa.

La industria restaurantera insistió en que 40% de los negocios de este giro no pudieron abrir con las nuevas condiciones al aire libre, ya que no cuentan con terrazas o espacios para colocar mesas al exterior.

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