Ofrecen Dulce Artesanal de Excelente Calidad en la Plaza de las Tradiciones en Texcoco Edoméx
Alberto Moreno
Zona Oriente Edoméx-Con el objetivo de impulsar el desarrollo cultural, artesanal de pequeños y medianos productores de la Región Texcoco en estas próxima fechas de día de Todo los Santos, comerciantes de esta localidad exhiben diferentes productos para las ofrendas mexiquenses que refrendan el compromiso de que no se pierda esta gran tradición y de día de todo los santos en todo el estado y el país.
Esperanza Salcedo Velásquez comerciante de la Plaza de las Tradiciones y oriunda de Texcoco señalo en entrevista que desde muy chica ayudaba a sus padres y abuelos a moler en un petate de piedra la guayaba, camote morado, manzana, tejocote y en Texcoco es muy tradicional este dulce;” el Chacalole que es calabaza, Tejocote, Guayaba, Caña, Cascara de Naranja, Piloncillo, Canela y un Clavo de Olor, receta perfecta para deleitar al cliente más exigente del municipio, región y turismo nacional e Internacional que nos visita en esta gran feria de las Tradiciones.”
Añadió que en temporada de muertos el dulce que más se consume es e Tejocore, el Camote Morado el Chacalole, Camote Envinado, Calabaza en Tacha yes la que se hierve en Piloncillo y se complementa con Durazno y un poco de Naranja de Veracruz, también encontraran todo tipo de dulce cristalizado ; “me pueden localizar en avenida Nicolás Romero 217 y calle Aldama en la comunidad de la Conchita en Texcoco.”
Finalizo su mensaje Esperanza Salcedo invitando a la Ciudadanía en general a que asista a la Plaza de las Tradiciones, que se encuentra en el lugar década año y podrán encontrar infinidad de artículos, disfraces para esta gran celebración mexicana y en Texcoco no es la excepción.
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